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活動報告

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マリアージュ会「冬」2017

横浜 天王町のレストラン「Gentillesse KOMACHI」にて第16回目となるマリアージュ会を2日間の日程で開催いたしました。 今回のテーマは「冬」ということで、食材が豊富な「冬」を存分に感じることのできる自慢の …

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秋のマリアージュ会 2016 10/13・14

横浜 天王町のレストラン「Gentillesse KOMACHI」にて第15回目となるマリアージュ会を2日間の日程で開催いたしました。 今回のテーマは「秋」ということで、1年で一番食材が豊富な「秋」を存分に感じることので …

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マリアージュ会「夏」2016.7/28 29

横浜 天王町のレストラン「Gentillesse KOMACHI」にて第14回目となるマリアージュ会を2日間の日程で開催いたしました。 今回のテーマは「夏」ということで、「涼」を存分に感じることのできる食材をふんだんに使 …

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【出張寿司✖️ソムリエ厳選ワイン】贅沢コラボ会

恵比寿のプライベートな空間で、職人が握る本格的なお寿司を食べながら、ソムリエがチョイスしたワインと共に愉しむ会を開催いたしました。 出張寿司職人 黒澤修一が心を込めて旬の魚、季節の野菜を使い、本格的な創作寿司を握り、ソム …

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マリアージュ会「春」2016.4/21.22

横浜 天王町の「Gentillesse KOMACHI」にて第13回目となるマリアージュ会を開催いたしました。 今回のテーマは「春」ということで、春を存分に感じることのできる食材をふんだんに使った自慢のフルコース料理と各 …

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冬のマリアージュ会 2016 1/28.29

横浜 天王町のレストラン「Gentillesse KOMACHI」にて第12回目となるマリアージュ会を開催いたしました。 今回のテーマは「冬」ということで、冬を存分に感じることのできる食材をふんだんに使った自慢のフルコー …